Dónde tomarse una copa en Alicante
Cócteles
elaborados, terraza exterior, música actual y una excelente atención al
público. Sargantana Barrio cuenta con lo indispensable para amenizar las noches
de verano de los alicantinos.
Situado en pleno casco antiguo de Alicante, en la
plaza de Quijano 1, Sargantana Barrio pone a disposición de sus clientes una
amplia variedad de opciones con las que sobrellevar el sofocante calor estival.
Calidad y buena
atención al público, esas son las claves del éxito de este local.
Desde que
abriera sus puertas en el año 2000, este negocio familiar ha sabido prosperar y
ha conseguido capear las continuas crisis del sector. La receta del éxito no ha
sido otra que la de apostar por la calidad y el buen trato con el público. En
su terraza, abierta desde las 8 de la tarde hasta las 2 de la madrugada,
ofrecen una gran selección de elaborados cócteles hechos a base de frutas y
hierbas naturales. Se trata de un emplazamiento privilegiado, guarecida por los
muros que circundan la plaza de Quijano, se respira un ambiente agradable y
distendido que parece alejar al cliente del bullicio de las calles colindantes.
Caldeada por medio de estufas en invierno, la terraza de este local es una
opción muy recomendable para pasar un buen rato en cualquier época del año.
A partir de las 10 de la noche empieza la música. Fiestas
universitarias, regalos, promociones, fiestas temáticas, todo ello promovido a
través de sus relaciones públicas y de su página de Facebook. Es un sitio
especialmente indicado para grupos ya que acepta reservas, ofrece descuentos,
venta de botellas y barra libre, por lo que resulta idóneo para celebrar desde
una fiesta de cumpleaños hasta una despedida de soltero.
Pero la cosa no acaba ahí, en Sargantana Barrio han
sabido sacarle rentabilidad al negocio y también organizan eventos en los que
no falta ni un detalle.
Un lugar polifacético. Además de local de ocio, organizan eventos con todo incluido.
Si a todo esto se le suma una impecable atención al público y bebida de
calidad, da como resultado un negocio fructífero que no sólo consigue
mantenerse sino gozar cada vez de más popularidad entre el público alicantino.
Sargantana Barrio ha apostado por ofrecer un servicio de calidad y por
fidelizar a su clientela como armas contra la crisis y los buenos resultados
cosechados son síntoma de la buena gestión llevada a cabo durante los últimos
años. El próximo mes de septiembre se cumple el duodécimo aniversario de su
apertura y desde su página en Facebook, desde la que mantienen un trato muy cercano con los clientes, ya
anuncian sorpresas y fiestas con este motivo. Por ello, y por todo lo
mencionado, septiembre puede ser un buen mes para dejarse embaucar por lo que
este pub alicantino tiene preparado para sorprender a una clientela cada vez
más heterogénea.
Hablamos con
un empleado que nos da su opinión sobre el local y su progresión durante los
últimos años.
P: ¿Cuánto
tiempo llevas trabajando en Sargantana Barrio?
R: Unos
cuatro años
P: ¿Dirías
que tenéis una clientela fiel o varía cada fin de semana?
R: Yo diría
que sí. Cada fin de semana vemos caras nuevas pero los clientes fijos siempre
están ahí. A lo largo de la noche acabas viendo a todos los asiduos, que son
bastantes, la verdad.
P: ¿A qué se
debe esa fidelidad?
R: Aquí
siempre se les trata bien, tenemos un trato muy amigable con ellos. Participan
en nuestra página de Facebook y tenemos un fotógrafo que saca fotos durante la
noche. Luego esas fotos las pasamos en las pantallas de dentro del local y la
gente que viene más a menudo suele verse en esas fotos. Eso es algo que siempre
gusta. A veces montamos un photocall en la puerta para tomar fotos de la gente
antes de entrar, es divertido y llama la atención de la gente.
P: ¿Qué más
cosas hacéis para llamar la atención del público?
R: De todo.
Fiestas de disfraces, fiestas de marcas en las que damos regalos de las marcas
de bebidas que servimos, fiestas universitarias, cualquier cosa que invite a la
gente a pasar un buen rato y les anime a entrar. A parte de nuestros relaciones
públicas, claro, ellos se encargan de traer mucha gente al local.
P: Vuestra
terraza está teniendo éxito, ¿desde cuándo la tenéis?
R: Desde el
invierno pasado y sí, la verdad es que funciona bien. Ahora la abrimos a partir
de las 8 de la tarde, en invierno abríamos a las 4 o 5. Pero con este calor la
gente a esas horas está en la playa así que no tiene sentido abrir tan pronto.
P: ¿Han
cambiado mucho las cosas desde que empezaste a trabajar aquí?
R: Sí, a
mejor. Entre la terraza y la organización de eventos el sitio ha ganado caché.
Yo creo que ahora la gente nos reconoce por no ser un pub más del barrio, cualquiera
que haya probado nuestro catering lo puede decir (risas).
P: ¿Qué le
dirías a quien no haya estado nunca en Sargantana Barrio?
R: Que ¿a
qué esperan? (risas). Les diría que si quieren salir por Alicante es el sitio
perfecto, que después de venir querrán volver. Y que un buen cóctel a la sombra
en nuestra terraza es el mejor plan para el verano.
