Si te sobra comida en el restaurante, no la tires.
La marca de cerveza San
Miguel propone una iniciativa para
disminuir el despilfarro de comida en los restaurantes.
La conocida
marca de cerveza pone en marcha una nueva iniciativa a través de su campaña
Ciudadano 0,0: las cajas Nolotiro. Desde Ciudadano 0,0 promueven actitudes
saludables para con el medio ambiente y la sostenibilidad. Defienden que son
los pequeños cambios particulares en cada persona los que pueden provocar
cambios mayores a un nivel más general. Acciones tan sencillas de realizar como
comer sano, ir en bicicleta, reciclar, reducir la cantidad de basura que
acumulamos día a día, pueden suponer cambios muy grandes. Pero lo que es más
importante, estos cambios en los hábitos de la población, el simple hecho de
querer adoptarlos en pos de un mundo más sostenible, implica un cambio en la
mentalidad de la gente esencial para llegar a un entendimiento entre todos y
obligar a nuestros gobernantes a que también lleven a cabo políticas
sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y saludables para la ciudadanía.
Sin obviar que Ciudadano 0,0 se trata de una campaña de publicidad de una gran
empresa que, a fin de cuentas, busca el lucro y el beneficio, es de agradecer
que se haya enfocado a aspectos
En países como Estados Unidos, Gran Bretaña o China, llevarse la comida que a cada uno le sobra en el restaurante es una práctica común.
Una práctica habitual en otros países, llevarse la comida que
te sobra en el restaurante, parece que en España no está del todo bien vista.
En la mayoría de los casos nuestro temor al “qué dirán”, costumbre castiza
donde las haya, nos impide llevar a cabo algo tan lógico como llevarnos a casa
lo que hemos pagado. Ignorando el hecho de que al hacerlo, no solo estamos
amortizando nuestra compra, sino que estamos evitando que parte de nuestro
pedido se vaya directamente a la basura. Así es como cada año se desperdician 63.000 toneladas de comida en buen estado y apta para el consumo, que van directamente del plato al contenedor.
Ahora, la citada marca de cervezas lanza las cajas nolotiro,
disponibles en restaurantes de Madrid y Barcelona. Estas cajas están
especialmente diseñadas para que los clientes de los restaurantes que las
dispensen puedan llevarse a casa la comida que les sobre. El principal problema
es que para quien no viva en Madrid o en Barcelona esta iniciativa se queda
sólo en eso, puesto que las cajas sólo se reparten en algunos restaurantes de
estas ciudades. Para promover las cajas Nolotiro y darlas a conocer, se ha
desarrollado una campaña publicitaria, directamente relacionada con el
movimiento Ciudadano 0,0 y la marca de cerveza San Miguel, en la que participan
los jugadores de baloncesto Pau y Marc Gasol. A continuación se muestra el spot donde se ve a los jugadores y pidiendo las cajas Nolotiro.
La idea de las cajas no es nueva. En países anglosajones como
Gran Bretaña o Estados Unidos existen las Doggy Bags y en China es común que en
los restaurantes ofrezcan el ‘dabao’, la comida que sobra empaquetada, antes de
servir el postre. En lugares como Estados Unidos entienden que lo que has
pagado te pertenece y llevártelo a casa es lo más normal, por ello pedir que te
empaqueten la comida que te dejas en el plato no sugiere que quien lo hace
pertenezca a una clase social concreta, ni suscita los comentarios de nadie,
como podría pasar en España o en algunos países de América latina. En Gran Bretaña,
en 2010, se creó la campaña ‘too good to waste’, ‘demasiado bueno para tirarlo’,
llevada a cabo por ‘The Sustainable Restaurant Association’, una asociación de
restaurantes que realizan iniciativas que promueven la sostenibilidad y
pretenden evitar el despilfarro de recursos. Por otra parte, en EEUU no han tardado en ver el negocio tras las cajas para comida, debido a que allí es ilegal transportar por la calle botellas de alcohol abiertas, una empresa ya ha puesto a disposición del consumidor unas bolsas especiales para que los clientes de los restaurantes puedan llevarse la bebida que les sobra.
Y tú, ¿lo tiras?
Y tú, ¿lo tiras?
